Introdução aos cafés especiais;​

O que é a profissão Barista;​

Conhecer as diferentes máquinas de espresso, moinhos e equipamentos;

Regulagem de máquina e moinho;

Identificar, eliminar e controlar variáveis;

Buscar o espresso perfeito

Técnica, análise, receita e sensorial;

Entender as técnicas de vaporização de leite;

Introdução ao Latte Art;

Descobrir as bebidas à base de café.